您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 健康饮食

五种主要水果和蔬菜的颜色健康的密码

发布时间:2019-04-01 17:42:28
 常州食堂承包纵观我们身边的白领,她的食谱是这样或多或少:早上,面包+牛奶或豆浆,或者炒白面条。午餐时,可以吃快餐或自带食物。当这两餐结合在一起时,可以吃的蔬菜实际上只有少数。甚至一些白领工人担心快餐店不洗餐具也不吃。因此,除非你能在晚餐时获得300克这种每日低含量,否则你的蔬菜摄入量是不够的。根据之前的调查,96%接受调查的人昨天吃了“食物”,其中近一半的人每天推荐的蔬菜少于300克。

  淮安食堂承包在中山大学的营养学教授说,市民不注重蔬菜,因为他们不了解植物营养素在体内的作用。除了含有丰富的维生素,矿物质和其他营养物质,水果和蔬菜也它们含有植物营养素和因为不同的类型,内容或植物营养素的比例,在某些情况下,水果和蔬菜可以用不同的颜色进行处理。有不同的营养价值,如大多数红色水果和蔬菜中含有的番茄红素,可以促进心血管和前列腺健康,有助于对抗辐射和保护细胞;而水果和绿色蔬菜中含有丰富的叶黄素,叶绿素和植物营养素很多,如酚类,它们对肝,肺和视网膜等的健康产生积极影响

  在日常生活中,有些孩子在吃饭时不吃蔬菜。父母拿出水果给他们吃,以为吃水果可以代替吃蔬菜。实际上,这是一种误解的观点。吃水果不能代替吃蔬菜。何志谦说,一般来说,水果的营养成分低于蔬菜,而且日粮中的纤维含量远远低于蔬菜。每100克蔬菜含有平均20毫克的维生素C,而苹果,梨,桃子,香蕉,菠萝和其他水果只含有几毫克,有的甚至不到1毫克。